Citronmousse

ingr.:

0,5 l piskefløde
90 g sukker
3 citroner
3-4 past. æggehvider

Fremgamgsmetode:

1. Pres de tre citroner
2. Kom citronsaft, piskefløde og sukker i en skål og pisk det stift.
3. Pisk æggehviderne stive.
4. Vendes forsigtigt sammen.
5. Stilles på køl til det skal bruges.

Moussen smager skønt som den er, man kan også bruge den som creme i kager.

Jeg fik den store ære at lave en bryllupskage til et par,

 hvor bruden er kenyaner og gommen dansker.

 Det eneste krav var, at der var hvidt og rødt på kagen.

 De blev meget glade for denne kage.

Camilla mente, hendes mand (som elsker kage) fortjente en kærlighedskage,

 når nu han endelig havde en fridag.

 Så det blev til denne, der er lavet af spongecake

 med lys chokolademousse og citronmousse.

Marcelo er halv dansker og halv brasilianer.

 Han blev 1 år under VM i Brasilien,

 så hans kage skulle selvfølgelig være den brasilianske fodboldtrøje.

Isabella har hørt historier om Chr. D.4. fra sin mormor,

og ville derfor have en kage med det tema med i børnehaven.

Vanessa er glad for Spiderman

 og fik denne chokoladekage med i børnehaven.

Lasse blev HHX-student,

 og derfor fik hans mor lavet denne kage til ham.

Stort tillykke til Lasse